BOLU KUKUS MANGGA
Resep Sajian Sedap
Bahan :
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
15 gram santan kental instan
50 gram mangga, diblender halus
5 tetes pewarna kuning
20 gram gula palem
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan, blenderan mangga, dan pewarna kuning.
- Tuang setengah di loyang loaf 24x10x7 cm yang dialas kertas roti. Tabur gula palem. Tuang lagi sisanya.
- Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar