BRUDEL MANADO

......late posting...

Brudel Manado

Ternyata ini loh..yang dimaksud ibu mertua..roti brudel manado...BUKAN  Bluder Cake...
anyway..jadi tahu perbedaan keduanya...yang satu cakey yang satunya lebih ke rerotian
Walaupun sama-sama pakai ragi prosesnya..
Testimoninya...enak semuaaaa....hehehehe
Ternyata pula gampang banget bikinnya...kagak pakai mixer,tinggal aduk-aduk..diamkan..oven..jadi dehhh..
Hasil Gogling resep dari blog ricke..blog riana..akhirnya pilihan jatuh pake resep asli milik mba jane sipasulta
Taraaaaaaa....this is it...

My kids action with Brudel ......( edited 12 Aug.2015 )

Copas Resep Aslinya mba Jane ....makasih mbaaa..

BRUDEL (bukan BLUDER yaa..)

Bahan:
5 1/2 gls terigu
5 btr telur
1 1/2 gls gula pasir
1 gls susu bubuk
100 gr margarin (blueband sachet 200gr, dibelah 2 aja, pake 1/2nya, jd ga usah repot nimbang..hehe)
2 gls air hangat
1 bks fermipan (ragi instan)


Cara membuat:

1. Campur bahan kering (terigu, gula, susu, ragi) jadi satu.

2. Tambahkan margarin, setelah itu masukkan telur.

Kalo males ngaduk, bisa pake mixer dgn kecepatan sedang.

3. Tambahkan air hangat sedikit2. Aduk rata.

4. Tuang di loyang yg sudah dioles mentega dan ditabur terigu

(catatan: adonan ini bakal ngembang, jd masukkan setengah loyang saja, kalo ga bisa luber kemana-mana)

5. Diamkan kurleb setengah jam, smp adonan naik.

6. Panggang di oven smp matang.

7. Setelah matang, keluarkan dari oven.

Lgsg oleskan margarin di permukaan kue yg msh panas.




Note :

gelas yg dipake gelas belimbing ato yg standar aja..

bisa pake cup/cangkir jg bisa asal sama ukuran gls/cup/cangkirnya..

jgn ngukur terigu, pake cangkir ini.. trus ngukur gula, pake cangkir yg lain...